3. Устранение потерь и утрат. ОСНОВНЫЕ ПУТИ УВЕЛИЧЕНИЯ ВЫРУЧКИ
Для минимизации потерь необходимо принять следующие минимальные меры:
1) Разработать бизнес — процесс (БП) подачи и рассмотрения претензий по качеству товара и услуг поставщику;
2) Ввести «контроль качества». Ежедневно продавцы должны проверить качество оказанных услуг и проданных товаров: проверить все маркировки, изучить отзывы, получить обратную связь от покупателя, внешний вид товара, снять некачественный товар;
3) Проводить внутренние аудиты магазинов, направленные на выявление и пресечение нарушений законодательства;
4) Защитить базы клиентов и скрипты по оказанию услуг от скачивания сотрудниками;
5) Для товара разработать картограммы (схемы) выкладки товаров с соблюдением товарного соседства.
6) При приемке услуг/продукции обязательно должны проходить входной контроль на наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
7) На складах и в офисах ввести пропускную систему и установить видео наблюдение.
